پنکیک یکی از صبحانه‌های محبوب و پرطرفدار است که می‌تواند برای شروع روزی لذت‌بخش و انرژی‌زا باشد. پنکیک‌های خانگی به‌راحتی قابل تهیه هستند و می‌توانند با انواع مواد و چاشنی‌های مختلف سرو شوند. در این مقاله، طرز تهیه پنکیک خانگی را به‌طور گام‌به‌گام آموزش می‌دهیم. این دستور ساده و خوشمزه برای کسانی است که می‌خواهند پنکیک‌هایی نرم، لطیف و خوش‌طعم درست کنند.
مراحل طرز تهیه پنکیک خانگی
مرحله اول: آماده‌سازی مواد خشک
ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. این ترکیب مواد خشک باید به‌خوبی مخلوط شود تا در هنگام اضافه کردن مواد مرطوب، یکنواخت باشد.
مرحله دوم: ترکیب مواد مایع
در یک کاسه دیگر، شیر، تخم‌مرغ، کره ذوب‌شده و وانیل (در صورت استفاده) را به‌خوبی با هم هم بزنید. این ترکیب باید به‌صورت یکدست باشد.
مرحله سوم: ترکیب مواد خشک و مایع
حال مواد خشک و مایع را با هم ترکیب کنید. این کار را به‌آرامی انجام دهید تا مواد به‌خوبی با هم مخلوط شوند. به‌هیچ‌وجه نباید بیش از حد مواد را هم بزنید، زیرا باعث سفت شدن پنکیک‌ها می‌شود.
مرحله چهارم: پختن پنکیک‌ها
در یک تابه نچسب یا گریل، کمی روغن یا کره بریزید و آن را روی حرارت متوسط داغ کنید. وقتی تابه داغ شد، با یک قاشق یا پیمانه کوچک مقداری از مایه پنکیک را در تابه بریزید و صبر کنید تا حباب‌های کوچکی روی سطح آن ظاهر شوند. سپس پنکیک را برگردانید و طرف دیگر را نیز به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. https://parsiday.com
مرحله پنجم: سرو پنکیک خانگی
پنکیک‌های پخته‌شده را روی یک بشقاب بگذارید و آن‌ها را با انواع شیره، عسل، میوه‌های تازه یا کرم‌های مختلف سرو کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از کره نرم‌شده یا شیره افرا استفاده کنید.
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
